Walentynki już nie długo, więc mam dla Was fajną propozycję. Zamiast kupować te sklepowe czekoladki czy bombonierki z bardzo dużą ilością cukru, często syropu glokozowo fruktozowego, oleju palmowego i innych niestety szkodliwych dodatków, lepiej jak obdarujecie swoją drugą połówkę takimi zdrowymi i własnoręcznie robionymi czekoladkami. Jestem pewna, że każdy się ucieszy ;) W smaku są niesamowicie smaczne, po prostu rozkosz dla podniebienia. Gwarantuję :)

Składniki:

Wszystkie produkty przełożyć do miseczki i rozpuścić w kąpieli wodnej (wstawić miseczkę do garnka z gorącą wodą i mieszać do połączenia się składników). Posłodzić oczywiście wg gustu, możecie próbować na każdym etapie (tylko nie zjedzcie całej masy;). Powstałą masę przełożyć do foremek silikonowych na lód. Możecie włożyć dowolne orzechy do środka, u mnie jedna foremka z nerkowcem wciśniętym w masę. Włóżcie do lodówki na jakąś godzinę lub dwie, jak się nie możecie doczekać to do zamrażalnika na 15 minut i będzie też gotowe. Ja następnym razem do połowy masy dodam trochę kakao i wyleję na zmianę, połowę orzechowej masy i na to czekoladową. Też będzie super :)

O lewoskrętności i prawoskrętności kwasu L-askorbinowego czyli witaminy C krąży wiele teorii. Niektórzy twierdzą, że witamina C w formie lewoskrętnej jest lepiej przyswajalna przez ludzki organizm. Inni natomiast uważają, że witamina C występuje jedynie w formie prawoskrętnej. Jak jest naprawdę? Ciężko jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Jedno wiem napewno, gdy zaczęłam stosować czystą witaminę C w proszku widzę różnicę. Kiedyś biorąc tabletki z apteki z witaminą C, nie czułam by działały. Poza tym te witaminki oraz syropki dla dzieci zawierają wiele niepotrzebnych substancji takich jak:

Benzoesan sodu – konserwant, podrażnia śluzówkę przewodu pokarmowego, a w połączeniu z witaminą C może przekształcać się w rakotwórczy benzen ( i chodzi tu również o napoje zawierające benzoesan sodu i wit. C),

Sacharoza – czyli biały cukier,

Guma ksantanowa – sfermentowany cukier ze zmutowanej kukurydzy

i wiele innych dodatków.

Oczywiście najlepszą suplementacją witaminy C są świeże warzywa i owoce. Znajdziecie jej sporo w: aceroli, dzikiej róży, papryczce chilli, papryce żółtej, czarnej porzeczce, natce pietruszki, papryce czerwonej, brukselce, brokułach, papryce zielonej, kalafiorze, szpinaku, truskawkach, pomelo, poziomkach, kiwi, cytrynach, pomarańczy, kapuście czerwonej i białej, grejpfrucie, limonce, pomidorach oraz kapuście kiszonej.

Funkcji jakie witamina C spełnia w naszym organizmie jest bardzo wiele:

Co jest bardzo ciekawe, niby taka zwykła witamina C, a podawana dożylnie w odpowiednio dużych dawkach (w formie soli kwasu askorbinowego, czyli askorbinianu sodu) lub w postaci liposomalnej, potrafi walczyć z rakiem. Są na to badania naukowe , niestety w Polsce się tego nie praktykuje, dlaczego to już odpowiedzcie sobie sami...

Tak, więc warto przyjmować witaminę C z owoców i warzyw, jeśli do tego będziemy ją przyjmować w postaci np. lemoniady jak ja, to napewno jej nie przedawkujemy, o to nie ma się co martwić. Naprawdę mamy jej stanowczo za mało w naszych organizmach, a potrafi zdziałać cuda.

Przepis na lemoniadę z imbirem:

Imbir obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki, zblendować w małej ilości wody. Przecedzić przez sitko, dodać resztę letniej wody, wyciśnięty sok z cytryny oraz miód. Napój może być pikantny dzięki imbirowi, jak dla kogoś za ostry to można zmniejszyć ilość imbiru ;)

Przepis na pyszną lemoniadę z wykorzystaniem witaminy C w proszku:

Przytoczę Wam kilka naprawdę dających do myślenia wypowiedzi:

"Zastanawiając się nad właściwą diagnozą, przepisz tymczasem witaminę C "– Dr. Frederick Klenner.

"Z doświadczeń wynika, iż przyjmowanie witaminy C może dodać lat życiu i życia upływającym latom" – Prof. Medycyny z Alabamy Emanuel Cheraskin.

"Niektórzy lekarze będą stać przy pacjencie i patrzeć jak umiera, ale nie są w stanie przemóc się i użyć kwasu askorbinowego, ponieważ w ich ograniczonych umysłach, to tylko witamina, a nie lekarstwo" – Dr. Frederick Klenner.

"I zawsze miejcie na uwadze wysokie dawki witaminy C, jako naturalny sposób radzenia sobie z kryzysem w zakresie swojego zdrowia. Pojęcie to jednak nie istnieje w tradycyjnym myśleniu medycznego umysłu" – Dr. Ronald Hunninghake, MD – osobiście nadzorował ponad 6000 dożylnych sesji z witaminą C.

"Witamina C jest najlepszym na świecie naturalnym antybiotykiem, środkiem przeciwwirusowym, antyoksyną i lekarstwem przeciwhistaminowym. Znaczenie witaminy C jest tak wielkie, że nie można jej przecenić"– Dr. Andrew Saul.

Gdy dopada nas przeziębienie, nie biegamy po lekarzach a robimy własne specyfiki. Jednym z nich jest ten o to syrop. Gdy widzę, że dzieci zaczynają kaszleć od razu go robię i po kilku dniach kaszlu brak. Dzieci go bardzo lubią, a co najważniejsze jest zdrowy, bez chemii i dzieci mogą go pić częściej niż potrzeba. Możemy go również dodać do letniej herbaty, aby właściwości zdrowotne miodu nam nie wyparowały.

Przepis:

Sparzamy pomarańcze wrzątkiem i dokładnie szorujemy. Kroimy na plastry, wkładamy je do słoika. Imbir obieramy (chociaż ja czasem dobrze go szoruję i nie obieram), ścieramy na tarce i wrzucamy do pomarańczy. Dorzucamy goździki, płaską łyżeczkę cynamonu, kurkumy i szczyptę chilli, dodajemy świeże gałązki tymianku i zalewamy to wszystko miodem. Mieszamy i delikatnie ugniatamy, pijemy po łyżeczce 3 razy dziennie (lub więcej:) na następny dzień. Możemy też odczekać ze 2-3 dni, odcedzić przez sitko i wtedy podawać.