Uwielbiam zielone koktajle, a Wy? Zawierają ogromną ilość witamin, tak ważną dla naszego organizmu. Ja podaję koktajle swojej rodzinie na drugie śniadanie, jak dla mnie są idealne. W takich koktajlach łatwo przemycić dzieciom warzywa, których na co dzień nie tkną ;)

Składniki na 3-4 osoby:

Banana, pomarańcze, awokado obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy umytą i pokrojoną brzoskwinię, szpinak i nasze dodatki. Zalewamy wodą do poziomu owoców lub troszkę nad i miksujemy na gładko. Pijemy na zdrowie! :)

Pogoda za oknem nie dopisuje, a dziś pierwszy dzień astronomicznej wiosny. Na pocieszenie mam dla Was łatwy przepis na ulubione placuszki moich dzieciaków. Przepis jest meega prosty, szybki, bez cukru i smaczny. Jak macie dzieci to polecam, myślę, że będą je uwielbiać ;)

Składniki:

Wszystkie składniki zblendujcie ręcznym blenderem (jeśli nie posiadacie blendera to wiadomo, rozciapcie banany widelcem razem z jajkami, dodajcie mąkę i wymieszajcie dokładnie). Smażcie małe placuszki na patelni lekko natłuszczonej olejem kokosowym. Podawajcie same lub z ulubionymi owocami, jogurtem itp.  

No dobra, tłusty czwartek już jutro, więc podaję Wam nasz ulubiony przepis na szybkie bananowe pączusie. Przepis łatwy i bardzo smaczny, na tłusty czwartek w sam raz. U mnie znów mąka kokosowa, owsiana i orkiszowa, dlatego mi troszkę popękały, ale smak jest idealny. Bo nie o wygląd tu chodzi ;) Z wierzchu chrupiące, w środku puszyste i mięciutkie jak prawdziwe pączusie. Mmmm.., pycha :)

Składniki:

Banany zblendujcie na jednolita masę lub rozciapcie je widelcem. Dodajcie resztę składników i wymieszajcie. Rozgrzejcie olej w średnim garnku. Na gorący olej wrzucajcie łyżeczką kawałki ciasta lub ulepcie najpierw kuleczki jak dacie radę. Wszystko zależy od konsystencji ciasta, czyli od tego jakich mąk użyjecie. Smażcie kilka minut do zarumienienia, obracając pączusie. Wyjmujcie na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Po chwili obtoczcie pączusie w ksylitolu i cynamonie. Smacznego :)

Uwielbiam kokosowe smaki w każdej postaci. Więc kto lubi kokos tak jak ja to zapraszam po przepis, jest pyszny! Miało być ptasie mleczko w formie serca, ale za mało dałam żelatyny i troszkę się rozpadło, więc przełożyłam do kieliszków. Efekt nawet lepszy, dlatego Wam proponuję zrobić tak od razu ;)

Składniki:

Mleczko wkładamy do rondelka razem z ksylitolem i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy żelatynę i mieszamy porządnie do rozpuszczenia. Przekładamy do kieliszków lub do małej foremki wyłożonej folią spożywczą, aby łatwiej było je wyjąć. Wkładamy do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na noc. Truskawki rozmrażamy i blendujemy z bananem na gładki mus. Wyciągamy nasze ptasie mleczko i polewamy musem z truskawek. Smacznego :)

Od dawna chciałam zrobić tą tartę, ma w sobie wszystko co uwielbiam: daktyle, banany, śmietankę kokosową. Jest to zdrowsza wersja oryginalnego banoffee pie. Połączenie składników jest mega smaczne i baaardzo słodkie. Możecie zrobić w formie babeczek lub tarty. Ja zrobiłam tartę i zostało mi ciasta na 2 babeczki :)

Składniki:

Masło roztopcie w garnuszku z ksylitolem. Do mąki dodajcie jajka i przestudzone masło. Zagniećcie ciasto.

Daktyle zalejcie wrzątkiem tak, aby woda je lekko przykryła i odstawcie na pół godziny.

Ciastem oblepcie formę do tarty lub foremki do babeczek uprzednio wysmarowane olejem. Ponakłuwajcie spód ciasta widelcem. Pieczcie w 180ºC ok 15 minut.

Jak macie mało wody w daktylach to zblendujcie je razem z tą wodą na krem.

Ze schłodzonego mleczka kokosowego potrzeba nam tylko tej stałej części, wodę wylejcie. Stałą część przełóżcie do miski, dosłodźcie wg uznania i zmiksujcie przez parę sekund, a powstanie śmietanka.

Na upieczony spód wyłóżcie krem z daktyli, na to pokrojone banany, na górę śmietankę kokosową. Możecie posypać wierzch ciemnym kakaem. Smacznego :)

Hej!

Pogoda za oknem nieciekawa, więc mam dla Was przepis na koktajl. Dzięki imbirowi i cytrynie, a także młodemu zielonemu jęczmieniowi wzmocni on Waszą odporność w tych zimnych dniach. Brr....

Przepis:

Wszystkie składniki wrzucić do miksera, dodać 1,5 szklanki wody i zmiksować. Smacznego ;)